刀鍛冶の技術と技の山崎清春ブランド

包丁商品一覧

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91商品中 1-8商品

  • 黒打小包丁(あなご刺き)

    3,300円(税込)

    アナゴや小魚を捌く包丁です。

  • 黒打小包丁(あなご刺き)

    3,600円(税込)

    あなごや小魚を捌く包丁です。包丁を小さくして使いやすくしました。尾道はアナゴがよく取れることで有名です。

  • 出刃包丁

    10,000円(税込)

    魚の骨などを切る包丁です。

  • 刺身包丁(柳刃)

    11,000円(税込)

    魚介類や刺し身などのブロックになったものを切る包丁です。

  • 上出刃包丁

    12,000円(税込)

    魚の骨などを切る包丁です。

  • アジ切(舟行)包丁

    12,000円(税込)

    アジや小魚などの魚を3枚におろしたり、2枚におろしたりする包丁です。

  • 上出刃包丁

    13,000円(税込)

    魚の骨などを切る包丁です。

  • 出刃包丁(両刃)

    13,000円(税込)

    魚の骨を切ったり、兜割り(かぶとわり)といった魚の頭を切断する包丁です。

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