刀剣と刃物の専門店「山崎清春商店」

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  • 【切付包丁】槌目 185mm 赤合板 【切付包丁】槌目 185mm 赤合板

    山崎清春商店 【切付包丁】槌目 185mm 赤合板

    在庫なし

    全長:305mm / 刃渡:185mm / 重量:165g 素材(刃):8A(V金10号より劣る) / 素材(柄):赤合板 用途:野菜・肉など全般 8A(V金10号より劣る)を中心に挟んだ包丁です。サビにくい鋼を使用しています。先が尖っていますので先を使って物が切れます。 見た目の美しさだけでなく、実用性にもこだわった設計となっており、料理初心者からプロの料理人まで幅広くご愛用いただいています。贈り物にも最適で、キッチンに一本あると安心の頼れる存在です。日々の料理が楽しくなるような使い心地をぜひお試しください。

    在庫なし

    ¥18,000

  • 【切付包丁】槌目ダマスカス 185mm 漆塗り柄 【切付包丁】槌目ダマスカス 185mm 漆塗り柄

    山崎清春商店 【切付包丁】槌目ダマスカス 185mm 漆塗り柄

    在庫なし

    全長約32.5㌢刃渡約18.5㌢ 重量約138㌘ 素材(刃) VG10 素材(地鉄)  素材(柄) 樫の木(漆塗り) 用途 骨と冷凍物以外 野菜・肉などオールマイティーに使用でき、良く切れる包丁です。骨を切ると刃が折れるので注意が必要です。 見た目の美しさだけでなく、実用性にもこだわった設計となっており、料理初心者からプロの料理人まで幅広くご愛用いただいています。贈り物にも最適で、キッチンに一本あると安心の頼れる存在です。日々の料理が楽しくなるような使い心地をぜひお試しください。"

    在庫なし

    ¥26,000

  • 残りわずか! 【切付包丁】槌目ダマスカス 185mm 漆塗り柄 富士山と桜 【切付包丁】槌目ダマスカス 185mm 漆塗り柄 富士山と桜

    山崎清春商店 【切付包丁】槌目ダマスカス 185mm 漆塗り柄 富士山と桜

    在庫 1 点

    全長約32.5㌢刃渡約18.5㌢ 重量約137㌘ 素材(刃) VG10 素材(地鉄)  素材(柄) 樫の木(漆塗り) 用途 骨と冷凍物以外 ダマスカスという模様でV金10号を中心に挟み、見た目が綺麗な包丁です。サビにくい鋼を使用しています。富士山と桜柄の見た目の美しさだけでなく、実用性にもこだわった設計となっており、料理初心者からプロの料理人まで幅広くご愛用いただいています。贈り物にも最適で、キッチンに一本あると安心の頼れる存在です。日々の料理が楽しくなるような使い心地をぜひお試しください。

    在庫 1 点

    ¥33,500

  • 【切付包丁】特殊ステンレス 170mm 黒合板 【切付包丁】特殊ステンレス 170mm 黒合板

    山崎清春商店 【切付包丁】特殊ステンレス 170mm 黒合板

    在庫なし

    全長:300mm / 刃渡:170mm / 重量:162g 素材(刃):特殊ST / 素材(柄):黒合板 用途:野菜・肉など全般 野菜や肉などオールマイティーに使用できる包丁で、サビにくい鋼を使用しています。先が尖っていますので先を使って物が切れます。 見た目の美しさだけでなく、実用性にもこだわった設計となっており、料理初心者からプロの料理人まで幅広くご愛用いただいています。贈り物にも最適で、キッチンに一本あると安心の頼れる存在です。日々の料理が楽しくなるような使い心地をぜひお試しください。

    在庫なし

    ¥17,500

  • 残りわずか! 【切付包丁】青鋼(磨き) 170mm 漆塗り柄 富士山と桜 【切付包丁】青鋼(磨き) 170mm 漆塗り柄 富士山と桜

    山崎清春商店 【切付包丁】青鋼(磨き) 170mm 漆塗り柄 富士山と桜

    在庫 1 点

    全長約30.5㌢刃渡約17.0㌢ 重量約124㌘ 素材(刃) 青鋼 素材(地鉄) 鋼と軟鉄 素材(柄) 樫の木(漆塗り) 用途 骨と冷凍物以外 食材本来の美味しさを引き出す鋭い刃と、使い手の手元に自然と馴染むバランス設計が魅力な一本です。料理初心者からプロの料理人まで幅広くご愛用いただいています。贈り物にも最適で、キッチンに一本あると安心の頼れる存在です。日々の料理が楽しくなるような使い心地をぜひお試しください。"

    在庫 1 点

    ¥27,000

  • 残りわずか! 【切付包丁】青鋼(黒打ち) 165mm 漆塗り柄 富士山と桜 【切付包丁】青鋼(黒打ち) 165mm 漆塗り柄 富士山と桜

    山崎清春商店 【切付包丁】青鋼(黒打ち) 165mm 漆塗り柄 富士山と桜

    在庫 1 点

    全長約30.5㌢刃渡約16.5㌢ 重量約131㌘ 素材(刃) 青鋼 素材(地鉄) 鋼と軟鉄 素材(柄) 樫の木(漆塗り) 用途 骨と冷凍物以外 食材本来の美味しさを引き出す鋭い刃と、使い手の手元に自然と馴染むバランス設計が魅力な一本です。料理初心者からプロの料理人まで幅広くご愛用いただいています。贈り物にも最適で、キッチンに一本あると安心の頼れる存在です。日々の料理が楽しくなるような使い心地をぜひお試しください。"

    在庫 1 点

    ¥26,000

  • 残りわずか! 【切付包丁】青鋼(黒打ち) 185mm 漆塗り柄 富士山と桜 【切付包丁】青鋼(黒打ち) 185mm 漆塗り柄 富士山と桜

    山崎清春商店 【切付包丁】青鋼(黒打ち) 185mm 漆塗り柄 富士山と桜

    在庫 1 点

    全長約32.5㌢刃渡約18.5㌢ 重量約146㌘ 素材(刃) 青鋼 素材(地鉄) 鋼と軟鉄 素材(柄) 樫の木(漆塗り) 用途 骨と冷凍物以外 食材本来の美味しさを引き出す鋭い刃と、使い手の手元に自然と馴染むバランス設計が魅力な一本です。料理初心者からプロの料理人まで幅広くご愛用いただいています。贈り物にも最適で、キッチンに一本あると安心の頼れる存在です。日々の料理が楽しくなるような使い心地をぜひお試しください。"

    在庫 1 点

    ¥26,500

  • 残りわずか! 【切付包丁】青鋼(黒打ち)170mm 漆塗り柄 【切付包丁】青鋼(黒打ち)170mm 漆塗り柄

    山崎清春商店 【切付包丁】青鋼(黒打ち)170mm 漆塗り柄

    在庫 1 点

    "全長:310mm / 刃渡:170mm / 重量:145g 素材(刃) 青鋼 素材(地鉄) 鋼と軟鉄 素材(柄) 樫の木(漆塗り) 用途:骨と冷凍物以外 野菜や肉などオールマイティーに使用できる包丁です。先が尖っていますので先を使って物が切れます。 見た目の美しさだけでなく、実用性にもこだわった設計となっており、料理初心者からプロの料理人まで幅広くご愛用いただいています。贈り物にも最適で、キッチンに一本あると安心の頼れる存在です。日々の料理が楽しくなるような使い心地をぜひお試しください。"

    在庫 1 点

    ¥22,000

  • 【切付包丁】青鋼(黒打ち)185mm 漆塗り柄 【切付包丁】青鋼(黒打ち)185mm 漆塗り柄

    山崎清春商店 【切付包丁】青鋼(黒打ち)185mm 漆塗り柄

    在庫なし

    "全長:325mm / 刃渡:185mm / 重量:154g 素材(刃) 青鋼 素材(地鉄) 鋼と軟鉄 素材(柄) 樫の木(漆塗り) 用途:骨と冷凍物以外 野菜や肉などオールマイティーに使用できる包丁です。先が尖っていますので先を使って物が切れます。 見た目の美しさだけでなく、実用性にもこだわった設計となっており、料理初心者からプロの料理人まで幅広くご愛用いただいています。贈り物にも最適で、キッチンに一本あると安心の頼れる存在です。日々の料理が楽しくなるような使い心地をぜひお試しください。"

    在庫なし

    ¥22,500

  • 残りわずか! 【刺身包丁】上刺身 柳刃 200mm 水牛 柄 【刺身包丁】上刺身 柳刃 200mm 水牛 柄

    山崎清春商店 【刺身包丁】上刺身 柳刃 200mm 水牛 柄

    在庫 2 点

    全長:340mm / 刃渡:200mm / 重量:109g素材(刃):鋼 / 素材(柄): 水牛柄用途:刺身 料理の時間が楽しみになる、使い心地と美しさを兼ね備えた一本です。家庭用はもちろん、プロの現場でも信頼される切れ味とバランスの良さが魅力。

    在庫 2 点

    ¥19,000

  • 残りわずか! 【刺身包丁】上刺身 柳刃 ステンレス 200mm プラ柄 【刺身包丁】上刺身 柳刃 ステンレス 200mm プラ柄

    山崎清春商店 【刺身包丁】上刺身 柳刃 ステンレス 200mm プラ柄

    在庫 1 点

    全長:335mm / 刃渡:200mm / 重量:118g 素材(刃):ST / 素材(柄):プラ柄 用途:刺身 職人の技術が光る本格仕様の包丁。繊細な作業から力のいるカットまで幅広く対応し、料理好きにはたまらない一品となっています。

    在庫 1 点

    ¥16,000

  • 残りわずか! 【刺身包丁】上刺身 柳刃 ダマスカス 202mm 水牛柄 【刺身包丁】上刺身 柳刃 ダマスカス 202mm 水牛柄

    山崎清春商店 【刺身包丁】上刺身 柳刃 ダマスカス 202mm 水牛柄

    在庫 1 点

    全長:340mm / 刃渡:202mm / 重量:100g 素材(刃):鋼 / 素材(地金):積層材 / 素材(柄):水牛柄 用途:刺身 魚介類や刺し身などのブロックになったもの切る包丁です。 ※厚みが薄くて軽い包丁です。 見た目の美しさだけでなく、実用性にもこだわった設計となっており、料理初心者からプロの料理人まで幅広くご愛用いただいています。贈り物にも最適で、キッチンに一本あると安心の頼れる存在です。日々の料理が楽しくなるような使い心地をぜひお試しください。

    在庫 1 点

    ¥30,000

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