商品説明
全長：270mm 刃渡：140mm 重量：76g
刃素材：AUS-10（V金10号相当） 柄素材：漆塗り八角柄
用途：フルーツ、果物、細かい調理に最適
一目で心を惹きつける、荒波のように浮かび上がる美しいダマスカス模様。職人技が光るこの包丁は、見るたびにため息がこぼれるような繊細な模様と、実用性を兼ね備えた一振りです。
刃の中心にはAUS-10という鋼を使用。V金10号と同等クラスの性能を持ち、錆に強く、鋭い切れ味と粘り強さを両立しています。
柄には漆塗り仕上げの八角柄を採用し、手にしっかりフィットするグリップ感と、滑りにくさを実現。軽量で扱いやすく、細かい作業もスムーズに行えるため、果物のカットや前菜の仕上げにもぴったりです。
洗練された和の美を感じながら、毎日の調理をもっと豊かな時間にしてくれる包丁です。
